未來餐(can)飲業(ye)(ye)不僅是傳統的吃喝(he)這么簡(jian)單，更可能是餐(can)飲服(fu)務(wu)的基本功能+主(zhu)題(ti)文化(hua)+消費體驗的平(ping)臺(tai)型(xing)行(xing)業(ye)(ye)，跨(kua)界(jie)合(he)作、跨(kua)界(jie)發展將成為通行(xing)做法。
【第十屆百萬(wan)餐飲(yin)人關注食品安全(quan)巡演儀式(shi)（西安站(zhan)）】
第十(shi)屆(jie)國際(ji)餐(can)飲(yin)集團百(bai)萬餐(can)飲(yin)人關注食(shi)品安全全國巡演簽字儀式（西安站）暨陳緒榮大師第128屆收徒（66人）儀式在古(gu)城西安成功舉辦，全國特色食材供應商、師門徒弟、餐飲企業老總(zong)等千余人到場祝賀。 [ 詳細 ]
【餐飲老(lao)板的(de)十大(da)痛苦你中(zhong)了幾招？】
湘鄂情的老板孟凱(kai)財富大縮水(shui)了!俏(qiao)江南(nan)的張蘭計劃變賣企(qi)業了!餐飲老板，不再是(shi)風光的代名詞!不是經常說餐(can)飲業(ye)老板象(xiang)周八皮一樣(yang)剝削打(da)工者嗎(ma)?今天從另外一個角度來侃侃他們的苦惱，他們也有苦惱啊，不要以為他們每天就在數錢。[ 詳細 ]
【為何中國餐飲菜(cai)單越(yue)來越(yue)高大(da)了】
吃一頓北京烤鴨可能會讓人產生一絲內疚感，為自己沉迷于這種脂肪很多的食物。但是，在北京高端的大董烤鴨店，關注健康的食客至少可以找理由說，自己在就餐前還是干了一些力氣活兒的。[ 詳細 ]
民(min)以食為天(tian)，人們經歷(li)了從吃(chi)飽到吃(chi)好的(de)階段后，吃(chi)正逐漸演變成一種(zhong)文(wen)化(hua)消費(fei)，在品嘗美(mei)味佳肴的(de)時(shi)(shi)候，開始(shi)關(guan)注用餐環境的(de)文(wen)化(hua)氛圍與(yu)個(ge)性化(hua)。不知從什么時(shi)(shi)候開始，合肥餐(can)飲業(ye)的“主題風”悄然刮起，因特色鮮明的裝修風格以及特立獨行的服務模式受到越來越多消費者的青睞。[ 詳細 ]
永和大王上周將自己的一個加盟商告上法庭。永和大王認為，該加盟商在合同的履行過程中拖延貨款，并長時間違約。而加盟商則反訴永和的實際執行與合同規定不符，且在合同正常履行期強制關店。[ 詳細 ]
【海(hai)底撈(lao)新加坡店試(shi)業遇員工荒月薪(xin)8500元(yuan)招人(ren)難】
海底(di)(di)(di)撈(lao)進軍新加坡(po)，試營(ying)業(ye)期間，“服(fu)務(wu)(wu)為(wei)王”遭遇(yu)“勞務(wu)(wu)短(duan)缺”。新加坡(po)對(dui)(dui)外(wai)勞政策緊縮，導致海底(di)(di)(di)撈(lao)為(wei)來新的(de)(de)(de)國內員工(gong)(gong)辦(ban)理工(gong)(gong)作簽證(zheng)屢次被(bei)拒(ju)。盡管目(mu)前問題(ti)已(yi)解決(jue)，但這兩個月人手不夠著實讓海底(di)(di)(di)撈(lao)的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)周轉捉襟(jin)見(jian)肘。海底(di)(di)(di)撈(lao)不是特例，它是新加坡(po)的(de)(de)(de)中小企(qi)業(ye)在面對(dui)(dui)外(wai)勞政策緊縮時的(de)(de)(de)寫照。[ 詳(xiang)細 ]
近日偶然之中讀了中國第一代營銷專家王榮耀先生的“鎖定顧客：賺顧客一生的錢(qian)”； 讀完該(gai)篇文(wen)章本人深有感觸(chu)，結合當下餐飲(yin)行(xing)(xing)業(ye)的整體經營(ying)行(xing)(xing)勢，如何在弱(ruo)市下做好銷售提(ti)高營銷額，個(ge)人(ren)有以(yi)下幾點看(kan)法（針對大中型餐飲(yin)企業）[ 詳細 ]
由南(nan)國都市報組(zu)織發起的“愛心年(nian)(nian)夜(ye)(ye)飯暨愛心年(nian)(nian)貨(huo)贈送”大型公益活動的消息見報后在社(she)會上引起強烈反響(xiang)。兩天來(lai)有很多愛心單位(wei)或個(ge)人紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)打進熱(re)線電話(hua)咨詢或表示愿意參加(jia)愛心年(nian)(nian)夜(ye)(ye)飯認購活動，其中三廚新海(hai)府又獻(xian)愛心，將免費提供10桌(zhuo)年(nian)(nian)夜(ye)(ye)飯愿為孤殘兒(er)童(tong)、孤寡老人、困難家(jia)庭、留守兒(er)童(tong)、貧困大學生、環衛工(gong)人、投遞員、小區保安(an)以及外來(lai)務工(gong)人員送上一(yi)餐特(te)別的年(nian)(nian)夜(ye)(ye)飯，讓(rang)他們感受社(she)會各界的關愛，度(du)過一(yi)個(ge)溫(wen)馨祥和的新年(nian)(nian)。
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